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倍肽德酵母培养物与酵母的区别

酵母和酵母培养物是完全不同的两种物质。酵母属于单细胞生物体的一种微生物真菌，是非常好的蛋白质和氨基酸的来源。活性干酵母是不含代谢产物的，在动物肠胃内很难生存，会受到肠胃内其他微生物细菌的攻击，还未来得及产生代谢物就被杀灭，所以仅仅通过饲喂酵母菌细胞，不可能获得酵母培养物中所含有的全部有益成分。
酵母培养物是在特定工艺条件控制下，经过充分发酵后形成的微生态制品。它由酵母细胞代谢产物和经过发酵后变异的培养基，以及少量活性的酵母细胞所构成。，它不仅含有酵母细胞内的营养物，还含有发酵后形成的酵母细胞代谢产物。正是这些代谢产物能够刺激动物肠胃内的微生物细菌，促使动物健康成长，从而达到提高饲料利用率和改善动物生产力水平的目的。我们应该把它作为含有“本知生长因子”的发酵产品来加以评价，不能根据其“已知营养素”（蛋白质、维生素和氨基酸等）的组成来衡量。

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