酵母菌，一种传统食品酿造工业的主要生产菌株，如今已成为现代生物饲料最具吸引力的微生物细胞工厂。 这类单细胞真核微生物，其细胞及细胞内容物，如蛋白、氨基酸、多糖、有机酸、核酸、维生素等活性物质，都可参与生物饲料的绿色生产。而随着现代生物技术、微生物育种技术、酶工程和发酵工程技术的发展，酵母菌生物饲料的开发和应用更是呈现出良好势头。 优良特性获青睐如今，饲料蛋...
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霉菌毒素研究自 60 年代以来一直是个热门课题，世界霉菌毒素研讨会及美国霉菌毒素委员会为我们提供了丰富的资料。中国在霉菌毒素研究领域比较落后，而中国饲料业及养殖业对霉菌毒素的了解严重不足，这种认识上不足导致中国市场出现许多低效或无效产品。消费者使用后达不到脱除毒素的目的，有可能继发免疫系统抑制，导致传染病的爆发。 1． 部分毒素吸附剂的副作用 根据曼谷大学...
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饲料是指能提供动物所需营养素，促进动物生长、生产和健康，且在合理使用下安全、有效的可饲物质，包括单一饲料、预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。目前，我国的饲料行业处于结构性调整阶段，而饲料行业已进入资本时代，行业中的龙头企业值得关注。 一、饲料行业处于结构性调整 1、世界饲料行业发展现状。1997年以来，世界商品饲料产量总体呈小幅增长态势。从199...
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对瘤胃微生物发酵功能的研究一直是反刍动物营养中的一个核心内容。在过去的几十年里,对反刍动物消化过程中起主要作用的瘤胃微生物区系研究取得了长足的进展。特别是采用分子生物学技术以后，对瘤胃微生物的种类和详细的分工、更多的功能和相互的关系，有了进一步的了解。 我们知道，奶牛庞大的瘤胃是靠近食道的第一个胃，容积约有70-120公升。瘤胃可以看作是一个供厌氧性微生物...
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